〇蒸しじゃが

畑で収穫した新じゃがを蒸かして食べました。

シンプルな調理ですが、素材の味を楽しむのにはこれが一番！

ご利用者も楽しみにしており、出来上がるまでワクワクしていました。

出来上がるまで約20分。それまで少しでもお腹がすくように体操をしました。

お鍋から吹き出る水蒸気の勢いが増していくのを見て、「もう出来たんじゃないか」と鍋の蓋を開けて、ジャガイモの硬さを確認。待ちきれないようです。（笑）

蒸し上がったジャガイモを舌鼓。

そのままでも、ほんのり甘くておいしい。

味付けに、塩とバターも準備。

塩が好評。とても美味しく、新じゃがのおいしさを堪能しました。

〇いももち

皮をむいて柔らかくしたジャガイモを、よく練りました。

片栗粉と牛乳を入れてよく混ぜて、形どりました。

両面の色がほんのり変わるまで焼きます。

あとは、みたらしの餡をかけてできあがり。

簡単な料理ですが、しっとりとした舌触りで美味しいです。